O Espaço da Agricultura Familiar, Sabor Gaúcho, tem se consolidado como um dos pontos mais visitados da feira ao reunir diversidade, qualidade e identidade regional em um só ambiente. As 56 bancas são de produtores rurais representantes de 33 municípios gaúchos. São eles: Tapejara, Quinze de Novembro, Sarandi, Viadutos, Coxilha, Marau, Vila Lângaro, São João da Urtiga, Arroio do Meio, Estrela, Barão de Cotegipe, Três Palmeiras, Santo Antônio do Planalto, Itati, Nova Prata, Lagoa Vermelha, Crissiumal, Cacique Doble, Pinto Bandeira, São Pedro das Missões, Nova Roma do Sul, Encantado, Sertão, Liberato Salzano, Colorado, Bento Gonçalves, Cristal do Sul, Machadinha, Casca, Floriano Peixoto, Gentil e Mato Castelhano. 

A ampliação do espaço contou com apoio importante da Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado. À frente da organização está a Emater-Ascar/RS, liderada pela equipe de Tapejara que tem como chefe do escritório Virgínia Crestani Viero Grandi. “Estamos muito felizes com o a construção deste novo espaço isso evidencia a força do campo por meio de alimentos que carregam tradição, cuidado e trabalho direto das famílias rurais”, pontua. 

Entre os destaques, o público encontra uma ampla variedade de produtos, que vão desde queijos artesanais, embutidos, mel, panificados e doces caseiros até hortaliças frescas e itens coloniais típicos da cultura gaúcha e flores. A diversidade chama a atenção pela quantidade e pela qualidade e pelo sabor autêntico, resultado de técnicas muitas vezes passadas de geração em geração.

O Sabor Gaúcho representa a valorização da agricultura familiar e o papel fundamental dos agricultores no abastecimento e no desenvolvimento regional. A presença do público ao longo dos dias de feira demonstra a valorização do setor. Uma conexão direta entre o campo e a cidade. 

O Pavilhão da Agricultura Familiar conta com apoio financeiro da Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado, organização dos expositores da Emater e apoio do Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Secretaria Municipal da Agricultura de Tapejara – Prefeitura Municipal. 

Reportagem: Fonte Ag. Jor.

Fotos: Clik TV

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